Pancake Challenge: 3 рецепта незабываемых блинов для всей семьи от Helen Doron English

1️⃣ Смешать все сухие ингредиенты — муку, сахар, соль и разрыхлитель.

2️⃣ В отдельной миске взбить венчиком яйца, добавить молоко, растопленное сливочное масло и перемешать.

3️⃣ В полученную смесь просеять сухие ингредиенты. Размешать венчиком, чтобы получилась однородная масса без комочков.

4️⃣Разогреть сковороду на среднем огне, выложить тесто на сухую поверхность.
Перевернуть блин, когда на поверхности появятся пузырьки.

5️⃣ Вырезать из панкейков нужные формы, украсить ягодами и растопленным со сливками шоколадом.
Cовет: Используйте кромку стакана или подходящие по размеру крышки, и нож, чтобы вырезать нужные формы.

1️⃣ Обжарить полоски бекона до хруста. Выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.

2️⃣ Взбить яйца, добавить кефир, растопленное сливочное масло и перемешать.

3️⃣ В отдельной миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавить к кефирно-яичной смеси. Размешать венчиком, чтобы получилась однородная масса без комочков.

4️⃣Разогреть сковороду на среднем огне. Выложить на нее тесто полосой такой же длины, как полоска бекона. Положить сверху полоску бекона и добавить тесто сверху. Аккуратно перевернуть панкейк, когда на его поверхности появятся пузырьки.

5️⃣ Подавать с кленовым сиропом.

1️⃣ Сделать из банана пюре (можно с помощью обычной вилки, чтобы сохранились небольшие кусочки).

2️⃣ В отдельной миске смешать кефир, масло, сахар и соль. Добавить банановое пюре.

3️⃣ Муку смешать с разрыхлителем и просеять в получившуюся смесь.

4️⃣ Разогреть сковороду на среднем огне, выложить тесто на сухую поверхность.
Перевернуть блин, когда на поверхности появятся пузырьки.

5️⃣ Украсить ягодами, орехами и медом.